Po krótkiej przerwie wracam z serią Dieta przy cukrzycy! Mam dla Was przepisy na zdrowe desery dla cukrzyków, o które pytaliście mnie najczęściej.
Czy cukrzyk może jeść desery?
Nie wiem jak wiele razy słyszałem, że osoby z cukrzycą nie mogą jeść niczego słodkiego, że desery są zakazane. Nic bardziej mylnego.
Diabetycy mogą do swojej diety włączać słodkie produkty, ale powinni robić to bardzo świadomie i wybierać takie produkty, czy słodkie posiłki, które będą miały dobry skład, niewielką ilość cukrów prostych oraz będą dostarczały białka, zdrowego tłuszczu oraz innych cennych składników.
Nie wiem jak wiele razy słyszałem, że osoby z cukrzycą nie mogą jeść niczego słodkiego, że desery są zakazane. Nic bardziej mylnego.
Diabetycy mogą do swojej diety włączać słodkie produkty, ale powinni robić to bardzo świadomie i wybierać takie produkty, czy słodkie posiłki, które będą miały dobry skład, niewielką ilość cukrów prostych oraz będą dostarczały białka, zdrowego tłuszczu oraz innych cennych składników.
O 6 prostych zasadach dotyczących diety mówiłem tutaj: film.
Zdrowe desery – o czym pamiętać?
Zadbaj o to, aby słodki posiłek miał niski, bądź średni indeks glikemiczny:
– unikaj cukrów prostych, wybieraj źródła węglowodanów złożonych
– pamiętaj, że obecność biała i tłuszczu skutecznie obniża indeks glikemiczny
– zastępuj cukier słodzikiem
– unikaj mąki o wysokim indeksie glikemicznym
Przepisy
W filmie, który znajdziecie poniżej mam dla Was aż 4 ciekawe i proste przepisy na desery, które powinny zainteresować osoby z cukrzycą.