CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
Składniki na 1 porcję:
- 50 g (¼ kostki) sera feta
- 30 g (2 plastry) chudej szynki
- 30 g (4 plastry) pomidorów suszonych w oleju
- 100 g (⅓ sztuki) czerwonej papryki
- 2 jajka
- 10 g (1 łyżka) płatków owsianych
- 10 g (1 łyżka) babki płesznik
- 5 ml (1 łyżeczka) oleju rzepakowego
- przyprawy: sól (szczypta), pieprz (szczypta)
Przygotowanie:
Ser feta, szynkę i pomidory suszone kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, osuszamy i kroimy w paski.
Jajka myjemy, rozbijamy do miski, dodajemy płatki owsiane, babkę płesznik, sól, pieprz i całość mieszamy. Do masy jajecznej dodajemy pokrojone ser, szynkę i pomidory.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wylewamy masę i podsmażamy do momentu ścięcia (możemy przykryć pokrywką lub w trakcie smażenia odwrócić na drugą stronę).
Omlet podajemy z pokrojoną w paski świeżą papryką.
wartości odżywcze i wymienniki znajdziesz poniżej
To jedno z moich ulubionych śniadań!
Przez małą ilość węglowodanów oraz sporą tłuszczu i białka, a także błonnika takie śniadanie będzie miało niski ładunek glikemiczny, a więc mały wpływ na Waszą glikemię. Sprawdźcie sami!
Wartość odżywcza
ENERGIA: 478 kcal
Węglowodany: 22 g
w tym błonnik: 11 g
Białko: 32 g
Tłuszcz: 29 g
Wymienniki:
1,1 WW
3,9 WBT
Chcesz więcej przepisów?
Ten przepis znajdziesz w mojej książce kucharskiej 30 przepisów LOW CARB
Książka jest wydana jako eBook i dostaniesz ją w moim sklepie. Wystarczy kliknąć poniżej. Polecam!
Wszystkie przepisy, które znajdziecie w moim sklepie sprawdzą się w każdym typie cukrzycy oraz przy stanie przedcukrzycowym i insulinooporności.
Wpis zawiera linki afiliacyjne. To oznacza, że jeśli po ich kliknięciu zrobicie zakupy to ja otrzymam niewielki procent od transakcji.
