Kasza jaglana w diecie diabetyka

Jak jeść kaszę jaglaną kiedy chorujemy na cukrzycę?

Kasza jaglana podobnie jak płatki owsiane to jeden z moich ulubionych produktów spożywczych. Staram się ją jeść dość często i dzisiaj chciałbym zachęcić Was do tego samego.


Co dobrego daje nam jedzenie kaszy jaglanej?

➡️ Kasza jaglana jest produktem uniwersalnym, możemy przygotować z niej zarówno dania na słodko jak i w wersji wytrawnej.

➡️ Kasza jaglana jest produktem bezglutenowym.

➡️ Kasza jaglana jest dobrym źródłem witamin z grupy B.

➡️ Kasza jaglana jest źródłem składników mineralnych jak: krzem, żelazo, magnez, potas, czy fosfor.


Kasza jaglana – jak gotować?

Gotując kaszę jaglaną trzeba pamiętać o tym, żeby jej nie rozgotować, ponieważ podniesiemy w ten sposób jej indeks glikemiczny i nie będzie przez to najlepszym produktem dla diabetyka.

Oto kilka zasad, którymi warto kierować się gotując kaszę jaglaną:

➡️ Pamiętaj o odpowiedniej proporcji wody do kaszy, najlepiej 2,5:1.
➡️ Nie mieszaj kaszy podczas gotowania.
➡️ Gotuj kaszę na małym ogniu.
➡️. Po ugotowaniu kaszy przykryj ją na 10 minut.
➡️ Możesz dodać odrobinę oleju do gotującej się wody.

W filmie, który znajdziesz poniżej przedstawiam Ci 4 przepisy z kaszą jaglaną, które powinna docenić każda osoba z cukrzycą. Zapraszam i życzę dobrych cukrów!