Większość z nas kiedy miała postawioną diagnozę cukrzycy, stanu przedcukrzycowego, czy insulinooporności usłyszała, że powinna do swojej diety wprowadzić jak najwięcej warzyw.
Poruszyłem ten temat dość szeroko w jednym ze swoich filmów. Odpowiadam w nim przede wszystkim na pytanie o to, czy każde warzywa są dobrego dla naszego cukru. Biorę pod uwagę ilość węglowodanów, indeks glikemiczny oraz ładunek glikemiczny warzyw.
Postanowiłem również w obrazowy sposób przedstawić Wam różnicę między ugotowanymi i surowymi warzywami, co uważam za jedną z najważniejszych rzeczy, którą musimy wziąć pod uwagę wybierając warzywa do swojej diety.
Zapraszam Was do oglądania!
Maciej